さて、政府在庫米の入札により「古米」「古古米」が市場に流れるということになりそうだが、気になるのはラベル表記。

「産地」「産年」「品種」「割合」(※ブレンド米の場合)これらがきちんと表示されていないといけないことになっている。

先日のニュースで「ブレンドして販売するように･･･」と聞こえてきたような気がしたが…さて、

https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/assets/food_labeling_cms202_210728_01.pdf